Как правильно пить мартини?

Мартини–это напиток с содержанием алкоголя 16-18%, является маркой вермута, производимого в Италии и названного в честь владельцев винного завода в Турине Martini & Rossi.

Существуют 3 вида вермута, которые являются наиболее популярными: мартини Rosso-карамельно-красного цвета и горьковатого вкуса; мартини Biank – имеет белый цвет, запах ванили с добавлением пряностей; мартини Rosato–розового цвета, в его состав входят различные пряности, белое и красное вино.

Вообще, состав любого из видов мартини включает сухое вино и широкий ассортимент трав: ромашка, мята, можжевельник, зверобой, кориандр, апельсин и т. д.

Традиционным бокалом для питья мартини считается бокал, форма которого схожа с фигурой перевернутого конуса, стоящий на высокой ножке.

Мартини следует употреблять в охлажденным виде, медленно и небольшими глотками.

Как правило, мартини можно пить в чистом виде или в виде коктейлей с добавлением разного рода добавок, которые способствуют смягчению вкуса или к тому же и увеличению градуса.

Если употреблять мартини в чистом виде, то в него можно добавить по вкусу оливку, дольку лимона, кусочки льда. Как ни странно, хорошее сочетание получается, если в мартини добавить кусочек репчатого лука. Также мартини можно добавлять свежие фрукты и ягоды, благодаря которым аромат и вкус мартини приобретают фруктовые оттенки. Закуской к мартини могут послужить соленые орешки или крекеры, а также сыры твердых сортов.

Классическим вариантом приготовления коктейля является разбавление мартини соком в определенной пропорции. К примеру, красные сорта вермута лучше смешивать апельсиновым или вишневым нектаром. Для приготовления более горячительных коктейлей, в мартини добавляют джин, водку, текилу, виски. Неординарным вариантом является коктейль с добавлением лимонада, содовой или кока-колы в мартини.

Например, известный всем коктейль «Манхеттен» готовится из красного мартини с добавлением пятой части виски, кубиков льда и несколько капель биттера - гранатового или вишневого.

Ответил Elwira 1 месяц назад





  •